Pticje mleko ili Ptichye Moloko. Ovaj recpet je od jedne moje prijateljice iz Ukrajine. Vrlo je jednostavan i odlican za vruce dane.
Uzivajte :)
Pticje mleko ili Ptichye Moloko. Ovaj recpet je od jedne moje prijateljice iz Ukrajine. Vrlo je jednostavan i odlican za vruce dane.
Uzivajte :)
Sastojci
Priprema
Pomesati pola case mleka sa 1 kesicom zelatina. Ja sam koristila Knox Original gelatine. Jedna kesica je otprilike 7 gr zelatina. To staviti na srednju temperaturu, i skloniti sa vatre pre no sto prokuva.
U jednoj drugoj posudi izmiksati casu slaga (Cool Whip) casu slatke pavlake (Sour Creme) i pola case secera. U to polako dodati smesu od mleka i zelatina. To sve izmiksati.
Uzeti jednu posudu od stakla. Staviti malo ulja na dno da se smesa ne bi zalepila. Ja sam koristila Crisco Original Non-Spick.
Zatim sipati smsu od slaga, pavlake i mleka u taj stakleni sud i staviti u frizider da se ohladi.
Posle jedno 45 minuta poceti spremati drugi sloj.
Za drugi sloj je potrebno skuvati jednu casu mleka sa jednom kesicom zelatina, 5 kafenih kasika secera i 5 kafenih kasica kakao u prahu. Sve to staviti da prokuva ali mesati svo vreme.
Kada se kakao sloj prokuvao, skloniti ga sa vatre i ostaviti da se prohladi jedno 10 minuta. Stalno proveravati da se ne zgusne.
Izvaditi beli sloj iz frizidera i preliti kakao sloj preko. Vratiti u frizider.
Posle jedno 2-3 sata pticje mleko je gotovo i moze da se isece.
Prijatno
Posluživanje
Sluziti ohladjeno.
Pravila, ispao je odlicno. Ja sam stavila kiselu pavlaku i slag. Vrlo je jednostavno za napraviti, mislim da ce biti odlican za leto! Hladan, penast i kremast 🙂 mojima se bas svideo!
Cool whip, slag koji ima u spreju , kao i u casici. U svakom supermarketu , obicno ga koristimo za ukrasavanje i za kafu. Nadam se da sam pomogla 😉
@kristina, odličan komentar. Ispada da je najbolje staviti šlag, vrhnje (pavlaku) , mlijeko i par vrećica želatine u posudu i izmiksati...stisnut će se garant. Ne shvaćam takve recepte, lijepo izgledaju na oko, ljudi se navuku, a ispada da ga ne možeš napraviti zato jer živiš u regiji gdje nema čak ni ulja u spreju, a i da ga ima ne znam koliko je bitna marka istog.
Zato mi se recept ne sviđa.
11