Veoma ukusni prstici kako za djecu tako i za starije…
Sastojci
Priprema
Kvasac sa 1-om kasikom secera i malo mlijeka ostaviti da uskvasa.
Brasno sa malo soli prosijati dodati italijanske zacine, parmezan, romano sir i bijeli luk, pa sve promijesati.
Smjesi zatim dodati kvasac, jaje i rastopljen maslac te resto mlijeka u kojem ste dodali zelenu boju. Umijesiti tijesto , ne previse tvrdo i dodavati zelenu boju po potrebi.
Tijesto ostaviti da nadolazi oko 1 sat.
Premijesiti tijesto a zatim podijeliti na 15 dijelova. Svaki dio rastanjiti u obliku trake duzine oko 20 cm., trake podijeliti na pola. Ukupno 30. Oblikovati prste po zelji, malo deblje, tanje, spicave, krive…
Poredati prste u pomasten pleh i ostaviti da ponovo nadodje, oko pola sata. Bjelance umutiti, njime premazati prste te malo posuti preko sa nairendanim parmezanom. Na svaki prst staviti list badema kao nokat.
Peci pecivo u predhodno zagrijanoj rerni 190 stepeni oko 10-ak minuta.
Posluživanje
Pecivo(prste) mozete sluziti uz paradajz -pica sos ili neki po vasem ukusu. Recept je iz jedne knjige djecija kuhinja.
Uh, kako bih voljela tvoju carobnu torticu, samo pazi se i ti, da se ne daj Boze prepadnes pa da ti torta ispadne iz ruku…:))))) Pozdrav tebi i tvojima…:)
19