Lagano, ukusno!!!!!!
Sastojci
Priprema
Šparoge oprati i narezati na kolutiće.
Plodove mora oprati i isjeckati na manje komadiče.
1 luk na sitno isjeckati i pržiti ga na malo masla, dodati plodove mora i šparoge, posoliti i popapriti i dodati vode da pokrije sastojke i kuhati u otkrivenoj posudi da voda može ishlapiti. Kuhamo dok tekučina ne ishlapi.
1 luk sitno isjeckati i pržiti na malo masla, dodati rižu i zaliti vinom i mješati i kuhati dok vino ne ispari pa zatim postepeno podlijevati toplom juhom i kuhati rižu.
Kalup, oblikom prstena tj. sa rupom u sredini, namazati sa maslacem posuti polovicu kuhane riže pa na rižu pospemo šparoge sa plodovima mora pa gore pospemo ostatak riže. Prekriti alufolijom i peči u zagrijanoj pečnici na 200 stup.oko 20 min. pa skinuti foliju pa vratiti kalup u pečnicu na još 10 min.
1 luk sitno isjeckati i pržiti na malo masla, dodati na kockice nasjeckanu mrkvu i tikvicu, posoliti popapriti, dodati aromatično bilje i lagano dinstati sve dok mrkvica ne omekša(po potrebi dodati malo vode)
Na pladanju okrenite i istresite kalup i u sredinu staviti ragu od povrća.
Poslužiti sa kiselim vrhnjem ( po želji se može posuti ribanim parmezanom).
Posluživanje
Ovo jelo može biti kao prilog, a može poslužiti i kao glavno jelo.
Kako je tebi ispao recept?
6