Što da vam kažem nego jednostavno ja jako volim prokulice i ovo je još jedan od načina na koji se one mogu spremiti¸ mislim da riječi nisu potrebne¸ nego vam želim dobar tek!
Što da vam kažem nego jednostavno ja jako volim prokulice i ovo je još jedan od načina na koji se one mogu spremiti¸ mislim da riječi nisu potrebne¸ nego vam želim dobar tek!
Sastojci
Priprema
Prco pripremite prokulice, očistite ih od vanjskih listova i operite. Stavite ih kuhati u malko posoljenu vodu s dodatkom soka limuna, kao bi zadržale boju. Kuhajte ih oko 15-20 minuta.
U međuvremenu ogulite jednu glavicu crvenog luka i češnjak češnjaka te ga stavite pržiti na mješavini ulja i maslaca. Uzmite suhu dimljenu slaninu te ju narežite na manje komade, te dodajte onom luku da se prži. Dodajte i malo kima u zrnu, nemorate soliti jer je slanina dovoljno slana. Pri kraju dodajte i 2-3 žlice krušnih mrvica, te pržite do kraja.
Umalo zaboravih na glavni sastojak tj. prokulice, koje ste ocijedili nakon kuhanja, te i njih dodajte onoj smjesi da se sve lijepo poveže. Pri serviranju možete dodati i tanko narezanie listiće tvrdog sira po želji, dok su prokulice još tople, sir će se fino rastopiti.
Posluživanje
Poslužite toplo kao toplo predjelo ili kao priloguz neko pečeno meso ili kao jednostavan lagani međuobrok.... dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara