Moj profil

Prhki keksi od pira

70 minuta
28

Svaki put kada radim ove keksiće ponovno me oduševe jer su zdravi, ukusni i zasitni ;)) pa ih stavljam i ovdje, uživajte! Inače pir je prema nekim izvorima jako zdrava zamjena za bijelo brašno a okusom su vrlo slični, svakako preporučujem uz napomenu da sadrži gluten ali u manjoj količini!

Svaki put kada radim ove keksiće ponovno me oduševe jer su zdravi, ukusni i zasitni ;)) pa ih stavljam i ovdje, uživajte! Inače pir je prema nekim izvorima jako zdrava zamjena za bijelo brašno a okusom su vrlo slični, svakako preporučujem uz napomenu da sadrži gluten ali u manjoj količini!

Sastojci

400g integralnog pirovog brašna
2 žlice pšeničnog brašna*
cimet (cejlonski)
4 žlice šećera
4-5 žlica lanenih sjemenki
70g zobenih pahuljica, sitnih
50-100g sjeckane čokolade za kuhanje
suhe pšenične klice po želji
* ja ovo stavljam tek tako, da bude bolje tijesto, a sigurno može i bez

Priprema

1.

Pomiješati sve suhe sastojke: brašna, pzp, cimet, šećer (ovo je količina za lagano slatke kekse pa si prilagodite po ukusu), lanene, zobene, orahe, čokoladu, klice.

2.

Dodati jaje, ulje i hladne listiće maslaca. Tijesto brzo umijesiti, normalno je da se pritom malo više mrvi ali u slučaju da ne možete umijesiti možete dodati malo mlijeka. 

3.

Tijesto zatim oblikovati u debele kobasice i staviti u hladnjak na pola sata.

4.

Pećnicu zagrijati na 190°C. Kobasice tijesta izrezati na ploške debele cca 1 cm, poslagati na pleh i peći oko 15-20 min dok malo ne pormene. Ja ih pečem i malo duže jer volim jače pečene, ali moj savjet je da probate kada mislite da su već gotovi pa po potrebi vratite u pećnicu na još par minuta.

Posluživanje

Poslužujte ih u svako doba dana, čuvajte u zatvorenoj posudi, poklanjajte u teglicama ili malim papirnatim vrećicama ;)

  • Pirovo-brasno(2)
  • Kolaci-zdravi(1)
  • Pir(1)
  • Zdravi-keksi(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)