Društvene mreže postaju polako, ali sigurno neizostavan dio naše svakodnvevice, uz napomenu da valja pripaziti da takva vrst druženja ne postane zamjena za stvarni život. Iz navedenog razvila se i ideja za ove keksiće koje sam uz Dolcelinu smjesu za fondant masu vrlo brzo pretvorila u emoji-e koje rijetko tko ne koristi na društvenim mrežama, mobilnim aplikacijama, itd. Jeste li spremni da i vi napravite svoje emoji keksiće?
Društvene mreže postaju polako, ali sigurno neizostavan dio naše svakodnvevice, uz napomenu da valja pripaziti da takva vrst druženja ne postane zamjena za stvarni život. Iz navedenog razvila se i ideja za ove keksiće koje sam uz Dolcelinu smjesu za fondant masu vrlo brzo pretvorila u emoji-e koje rijetko tko ne koristi na društvenim mrežama, mobilnim aplikacijama, itd. Jeste li spremni da i vi napravite svoje emoji keksiće?
Sastojci
Priprema
Prosijte brašno u veću posudu, dodajte narezani maslac, šećer u prahu, vanilin šećer, naribanu limunovu koricu, prstohvat soli te izradite (istrljajte) sastojke prstima ili kuhinjskim asistentom. Dodajte jedno jaje i jedan žumanjak i zamijesite prhko tijesto.
Dobiveno tijesto zamotajte u prozirnu kuhinjsku foliju te ga ostavite u hladnjaku oko sat vremena.
Plitki pleh veličine pećnice obložite papirom za pečenje te ga ostavite sa strane.
Kada je tijesto dovoljno odmorilo u hladnjaku, vadite dio po dio tijesta. Prvi dio razvaljajte debljine 2 mm, kalupom izrežite krugove iste ili različite veličine i stavite ih u pripremljeni pleh. Preporuka je da uzimate i valjate manje količine tijesta jer će vam u tom slučaju svi keksi biti sigurno iste debljine.
Pripremljeni pleh sa keksima stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C i pecite 7-8 min. Pazite da ih ne pečete predugo kako bi vam ostali prhki i lijepe svijetle boje.
Dobivene kekse pustite da se ohlade te jednake polovice spojite najdražom Vam Lino ladom (Milk/Duo/Nougat/Kokos).
Sada slijedi onaj najzabavniji dio pripreme, a to je izrada emoji-a. Uz Dolcelinu smjesu za pripremu bijelog fondanta koji ne sadrži glicerin, vrlo brzo i jednostavno možemo dobiti fondant masu.
Sadržaj vrećice uspite u posudu i pomiješajte s 40 ml (4 velike žlice) vruće vode. Mijesite dok ne dobijete kompaktnu fondant masu koja se ne lijepi za ruke i posudu. Dobivenu masu podijelite na više dijelova i svaki dio obojite prehrambenim bojama. Moja preporuka jest da kod bojanja fondant mase koristite isključivo boje u gelu koje ne sadrže tekućinu. Za izradu emoji-a potrebne su vam žuta, crna, plava, crvena i bijela boja.
Dobivenu masu razvaljajte postepeno pomažući se po potrebi šećerom u prahu: najprije uzmite žutu fondant masu, razvaljajte na debljinu 2 mm i izrežite krugove veličine keksiju. Žute krugove na gornju površinu keksa spojit ćete na način da na sredinu stavite malo odabrane Lino lade. Zatim uzmite sljedeću boju, npr. crnu i izradite one dijelove emoji-a koji traže tu boju (oči, usta, trepavice...).
Dijelove emoji-a spajate na žute krugove koristeći se prirodnim „ljepilom“: 1 žličica šećera u prahu pomiješana sa par kapi vode daje srednje gustu ljepljivu smjesu.
Zaboravite na vrijeme i zabavljajte se dok pripremate ove keksiće, pomoć djece također je dobrodošla!
Posluživanje
Od ove količine dobije se puno keksi (cca veličine dubljeg pleha pećnice), a preporuka je raditi ih u ovoj količini kako biste mogli tokom cijeloga tjedna uživati u istima uz šalicu izvrsne kave, mlijeka ili čaja.
Ne zaboravite pospremiti ih u metalnu kutiju kako bi Vam ostali duže vrijeme prhki.
9