Preokrenuti kolač

BISKVIT:

Bjelanjke istucite u snijeg,a žumanjke dobro umutite sa svim sastojcima osim brašna,praška za puding i praška za pecivo. Pomiješajte ova tri sastojka,pa ih naizmjenično sa bjelanjcima dodavajte u smjesu sa žumanjcima i lagano miješajte.

Izlijte smjesu u kalup obložen papirom za pečenje i pecite na 220st.10-15 minuta

PRELJEV:

Pomiješajte mlijeko,šećer i kakao i stavite na vatru. miješajte lagano pjenjačom dok ne nestanu grudvice. kad zakipi izgasite vatru.

Preko gotovog biskvita izlijte preljev,i ostavite biskvit u kalupu da se hladi.

Kad se skroz ohladi,premjestite ga na podlogu tako da gornja strana(sa preljevom) sada bude donja.

Pripremite glazuru.

GLAZURA:

Čokoladu i margarin otopite na pari,kada maknete sa pare dodajte mlijeko i ulje i dobro promiješajte.

Mlakom glazurom prelijte kolač,i ostavite ga 30minuta u hladnjaku.

Šlag iz vrećice umutite sa 100ml. mlijeka i premažite ga po površini kolača.

Još malo prohladite,i to je to:)