Moj profil

Pozunske kiflice - STARI a moj 50-ti recept

70 minuta
40
Pozunske kiflice - STARI a  moj  50-ti  recept

Evo i mog 50-g recepta.Kad sam pocela da pisem  ovde recepte, pocela sam  sa  jednostavnom i brzom paradjz corbom, tako i sad moj 50-ti recept pisem takodje nesto jednostavno, brzo, odlicno za novcanik, a najvise sto je UKUSNO te sto je STARI isprobani recept.

Mnogo sam sretna sto sa sa vama Cool moji prijatelji i sto je cifra mojih recepata  50, jer kad sam pocela pisat recepte mislila sam kad cu ja to sve uradit, ali stigao i taj 50-ti pa ce 100-ti...

Evo i mog 50-g recepta.Kad sam pocela da pisem  ovde recepte, pocela sam  sa  jednostavnom i brzom paradjz corbom, tako i sad moj 50-ti recept pisem takodje nesto jednostavno, brzo, odlicno za novcanik, a najvise sto je UKUSNO te sto je STARI isprobani recept.

Mnogo sam sretna sto sa sa vama Cool moji prijatelji i sto je cifra mojih recepata  50, jer kad sam pocela pisat recepte mislila sam kad cu ja to sve uradit, ali stigao i taj 50-ti pa ce 100-ti...

Sastojci

Testo
500 g brasna
250 g putra
60 g smedjeg secera
30 g-1 kasika suvog kvasca
1-2 kasike kajmaka
malo mleka,malo soli
Fil I
250 g smedjeg secera
3 dl. vode
100 g prezle
1 km. kore od limuna-nastrugane
Fil II
po zelji pekmez
4-5 kasika mlevenih oraha ili lesnjaka

Priprema

1.

Recept pisem po ORGINALU -ali ja sam za sebe pojednostavila i sve zamesila u velikom stojecem mikseru, a moze u multipraktiku.Novo vreme ,nov nacin pripreme, tako da sam i suhi kvasac  dodala direktno u testo.

Nacin izrade; Razmutiti kvasac u pola solje hladnog mleka.U sud za mesenje staviti putar, umutiti sa secerom, dodati zumanjca i jedno celo jaje, malo soli, razblazeni kvasac u mleku-[  suhi kvasac] kajmak i na kraju dodavati postepeno brasno.

Zamesiti lepo glatko ne suvise tvrdo  testo i ostaviti ga 10-15 minuta da se odmara.

2.

Odmorno testo oklagijom tanko razviti i seci na kocke.

Pripremljene kocke puniti filom ili raznim pekmezima u koje ste dodali orahe ili lesnjake.

Od filovanih kocki praviti kiflice i njih redjati u pleh oblozen masnim papirom ili namascen putrom.

Kiflice pec u vec zagrijanoj rerni na temperaturi 200' C oko 15-20 minuta.

Pecene i tople kiflice uvijat u prah secer zamirisan vanilom

3.

Fil I

Od secera i vode skuhati gusti sirup.

Skinuti sa sporeta i ohladiti ga.

Ohladjenom sirupu dodati mlevene orahe, prezlu, suhe grozdjice, struganu koricu limuna i malo  cimeta. Sve dobro sjediniti, pa filovat kiflice.

Ili

Fil II

Pekmezu po zelji dodati 4-5 kasika oraha ili lesnjaka, pa filovat kiflice.Ja sam radila ovu verziju i jako mi se svidja.

Posluživanje

Kiflice se brzo prave, kolicinski ih ima dosta, a ukus im je,treba da ih pravite!!!!!!Napravite, pa UZIVAJTE!!!!

  • Kiflice-slatke(2)
  • Kiflice-prhke(1)
  • Kiflice-50-ti-recept(1)
  • Kiflice(1)

24

Stvarno su  odlicne, blago tebi sto imas taj kuhar, jako volim stare recept i te stare kuhare, imam malu knjizicu recepata za kolace, sve su stari recepti i cuvam je....

Dobila sam kuvar iz pedesetih godina,koji mi je poklonila vrlo draga osoba i večeras listam taj Kuvar i Savetnik i naletim na ovaj recept i ručno napisano pored...oidlične kiflice.

Hvala draga Arijana, drago mi je da si pocela da radis.Kiflice su odlicne, stari dobri isprobani recept.Ne brini za recepte,kad stignes a ti se javi i uzivaj u tvom poslu, veliki pozdrav ti saljem🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Octene kiflice
Milicza

Octene kiflice

Recepti koji koriste slične sastojke

strudla sa pekmezom
hilary

strudla sa pekmezom