Moj profil

Povrtni calzone

76

Predivan spoj povrca i pancete zamotan u mekano fino tijesto.

Predivan spoj povrca i pancete zamotan u mekano fino tijesto.

Sastojci

za
1 tijesto za pizzu
2-3 cesnja cesnjaka
malo ruzmarina ili origana
pire od rajcice

Priprema

1.

Ukljucite pecnicu na 275 stupnjeva. Luk narezite na ploskice i stavite u tavu sa malo maslinovog ulja, posolite, da luk ne zagori. Tikvicu narezite na pola, a zatim na male ploskice. Dodjate ju u tavu sa lukom. I cesnjak zgnjecite i dodajte tikvicama.Pustite da se sve dinsta par minuta na laganoj vatri.

2.

Pancetu narezite na malene kokice i dodajte i nju povrcu. Pojacajte vatru i pustite da se sve malo zapece.

3.

Na kraju dodajte kukuruz i ostavite sa strane da se malo prohladi.

4.

Klasicno tijesto za pizzu, ja koristim ovo, podijelite na cetiri dijela i jedan dio tanko razvaljajte, kao za pizzu. Premazite tijesto pireom od rajcica, pospite sjeckanim ruzmarinom ili origanom, a nakon toga poslozite po tijestu jednu cetvrtinu nadjeva od tikvica. Pospite narbanim sirom, preklopite tako da spojite krajeve tijesta, te ih dobro utisnite jedan u drugi, da se slijepe. Krenite od jednog kraja gdje se tijesto spaja i uvrcite pomalo krajeve tijesta prema unutra. Zavrsite na drugom kraju tijesta.

5.

Isti postupak uradite sa preostalim tijestom.

6.

Poslozite ih na veliki lim presvucen papirom za pecenje i pecite deset minuta.

Posluživanje

Za vegiterijansku verziju, samo izbacite pancetu.

  • Calzone(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Za-isprobati(1)
  • Povrće i tijesto(1)
  • Fine-kombinacije(1)
  • Testo-calzone(1)

11

odlicno

Hvala puno.

superfino!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)