...pravi se brzo,lagano je a vrlo pikantno,pa liči na pravi gurmanski zalogaj…
...pravi se brzo,lagano je a vrlo pikantno,pa liči na pravi gurmanski zalogaj…
Sastojci
Priprema
Povrće isecite na žilijen vok stavite maslinovo ulje i istopite kockicu butera, pa dodajte obe vrste luka, paprike i kornišone. Drvenom rešetkom prevrnite nekoliko puta. Dodajte ocedjene šampinjone i pelat i začinite. Povrće ne sme da se prekuva. Izručite u činiju, a u vok stavite novu količinu ulja i butera, pa ispecite meso, koje ste posolili i pobiberili.I meso, zajedno sa sokom od pečenja preručite.
Na malo ulja istopite senf, dodajte sitno seckane masline i ljutu papričicu i umešajte u povrće. Sok od mesa sipajte u vok, vratite sada svo povrće još minut-dva na šporet i sklonite.
Poslužite uz neki od ponudjenih priloga
Priprema salate
Obarite u ekspres loncu boraniju, ali pazite da se ne prekuva. Dobro je isperite pod mlazom hladne vode, ocedite i začinite.
Posluživanje
Vino će prijati uz ovo jelo, a ja sam se odlučila za ovo
17