U potrazi za nečim što se jednostavno, lako i relativno brzo sprema, naišla sam u svojoj svesci na recept koga sam skoro zaboravila - mislim da ga nisam pravila više od deset godina. Idealan je za doručak, večeru, a može i potpuno da zameni hleb.
U potrazi za nečim što se jednostavno, lako i relativno brzo sprema, naišla sam u svojoj svesci na recept koga sam skoro zaboravila - mislim da ga nisam pravila više od deset godina. Idealan je za doručak, večeru, a može i potpuno da zameni hleb.
Sastojci
Priprema
Pomešajte suve sastojke - brašno, šećer, so i kvasac u posudi za mešenje. Dodajte toplu vodu i ulje i mutite kašikom dok se dobro ne pomeša, a onda nastavite da mesite rukom sve dok testo ne postane kompaktno i ne počne da se odvaja od posude. Po potrebi možete dodati malo brašna, tek toliko da se ne lepi. Testo ne treba da bude tvrdo. Oblikujte loptu, zasecite je nožem u obliku krsta, pokrijte prijanjajućom folijom i ostavite da raste oko 45 minuta.
Kad naraste, podelite ga na 2 dela, pa svaki na pola i tako delite dok ne dobijete 16 delova. Svaki deo rastanjite rukama da dobijete valjak od testa koga možete "zavezati" u čvorić. Ređajte ih u pleh na papir za pečenje. Ostavite da miruje bar 15 minuta pre pečenja.
Pecite 15 minuta na 210 stepeni.
Prijatno!
1