Posna štrudla sa makom ili orasima je jedan od mojih savršenih recepta, koji uvek uspeva. Moja baka je govorila:"Kad počnu da ti uspevaju kisela testa, znači da si omatorila !!!"
Posna štrudla sa makom ili orasima je jedan od mojih savršenih recepta, koji uvek uspeva. Moja baka je govorila:"Kad počnu da ti uspevaju kisela testa, znači da si omatorila !!!"
Sastojci
Priprema
Testo zamesiti od navedenih sastojaka
Ostaviti da se odmara 1 sat
Od testa oblikovati dve kore, veličine pleha i debljine 1 cm
Kore premazati tanko margarinom, pa filom
Nafilovane kore zaviti u štrudle
Poređati u pleh i premazati uljem
Ostaviti da se odmaraju 1/2 sata
Peći u zagrejanoj rerni oko 1/2 sata
Po želji posuti prah šećerom
Posluživanje
Ovako je napravila ivancica2
degustatorka
Recept je probala i mirjana92
Ponovo mesila degustatorka
Red bi bio da i ja ostavim komentar, pošto po ovom receptu pravim štrudlu već treće put ove sedmice. Uglavnom odlična. Savršen omjer sastojaka. Sve lijepo opisano. Ja sam pravila sa pekmezom i odlučna je.
Meni nazalost recept za ovu strudlu nije uspio. Mislim da je problem u odnosu kolicine brasna i vode. Tijesto fino nadoslo, razvukla sam koru, ali previse mekano da bih je bez problema mogla prebaciti u tepsiju. Ispekla se, tijesto zaista ukusno, ali izgledom nisam zadovoljna, "pala" je i rasirila se po plehu. Moja majka kaze da je puno vode za toliku kolicinu brasna...
44Komentara