Moj profil

POSNA SALATA OD KROMPIRA, PRAZILUKA I SUVIH PAPRIKA

63

Ovaj recept u svesci moje mame stoji pod nazivom Makedonska salata jer ga je davnih dana dobila od koleginice koja je iz Makedonije. Divna salata od krompira, praziluka i suvih paprika je nešto nalik klasičnoj krompir salati, ali još lepša. Recept je prikladan za Veliki post koji počinje za koji dan za dane kada se posti na ulju. Kod nas se tradicionalno nađe na stolu za Badnje veče, a spremam je i tokom cele godine. 

Ovaj recept u svesci moje mame stoji pod nazivom Makedonska salata jer ga je davnih dana dobila od koleginice koja je iz Makedonije. Divna salata od krompira, praziluka i suvih paprika je nešto nalik klasičnoj krompir salati, ali još lepša. Recept je prikladan za Veliki post koji počinje za koji dan za dane kada se posti na ulju. Kod nas se tradicionalno nađe na stolu za Badnje veče, a spremam je i tokom cele godine. 

Sastojci

2 veća krompira, oko 700g
5 suvih crvenih paprika
60g praziluka (može i više)
2 kašike belog vinskog sirćeta
1 ravna kašičica soli
biber mleveni

Priprema

1.


Skuvajte krompir u ljusci i ostavite ga da se malo ohladi. Oljuštite ga i grubo usitnite onako rustično, viljuškom. Suvu papriku ubacite u ključalu vodu i kuvajte oko 5 minuta. Provucite je kroz hladnu vodu i iscepkajte je na manje komade. Praziluk iseckajte na kose krugove ili kockice ali više zelenog nego belog dela. Spojite topao krompir, suvu papriku i  praziluk.  Posolite, pobiberite lepo i dodajte sirće i ulje. Imajte na umu da krompir upija dosta soli pa uvek pre serviranje degustirajte i doterajte ukus. Servirajte je toplu ili hladnu.

  • Posno(5)
  • Salate(4)
  • POVRĆE-PORILUK(1)
  • Rucek(1)
  • Kompir(1)
  • 14(1)
  • Salata(1)
  • Veganski(1)
  • Paprike(1)

11

Odlična salatica, hvala na receptu!

Odlična i prava starinska salata, ukus joj je božanstven..😋Hvala ti na receptu, usvojen je za ubuduće.. 🤗

Hvala Jovka! Vidiš nije mi palo na pamet da koristim i pečene paprike a sto puta sam ih pravila. 

Ovako je ispalo drugima