Gledala emisiju Jamiea Olivera i ponukao me da upišem svoj (odnosno njegov) prvi recept...
Gledala emisiju Jamiea Olivera i ponukao me da upišem svoj (odnosno njegov) prvi recept...
Sastojci
Priprema
Razvaljati lisnato tijesto, dobro posipati cimetom i rukom utrljati po cijelom tijestu. Zatim zarolati i rezati na cca dužinu jednog prsta (meni je došlo 7 kom), zatim rolice okrenuti uspravno i zgnječiti ih dlanom, staviti u kalup za muffine i rukom pritisnuti da tijesto bude obloženo i po rubu kalupa.
Staviti kratko u pećnicu, da porumeni. kad je tijesto polupečeno staviti u to kremu i ispeći do kraja.
Krema: jedno jaje, žlica šećera, krema od vanilije, ribana narančina korica i mileram. Sve dobro izraditi i popuniti tijesto. Bude u tekućem obliku. Vratiti u pećnicu. Kad zarumeni preliti karamelom
Karamela: šećer rastopiti i preliti sokom od naranče malo tresti da se sve sjedini i preliti žlicom po vrhu muffina.
samo što sam ja umjesto milerama stavila svježi sir jer sam ga imala kući
krema od vanilije: gusta je i tamna kao marmelada ali pošto niti ne znam da li se to prodaje kod nas, stavila sam ekstrakt od vanilije - isto je super :-)
u paketu budu 2 kom lisnatog tijesta a ovo je od jednog komada
i pekla sam na 200 C
Posluživanje
p.s kasno sam se sjetila da bi to mogao biti moj prvi recept... pa nisam korake slikala a ovo je bio zadnji komad...
ajme meni koje lijepo sjećanje... prežderala sam se ovo ljeto ovog u Portugalu. Pasteis de nata, MLJAC!!!!!!! obožavam!! 😍
Kako je tebi ispao recept?
12