Moj profil
linabudo
29.10.2008.

Popločana pileća prsa

4 osobe
28

Evo još jedne kombinacije pilećeg mesa sa gljivama…..

Evo još jedne kombinacije pilećeg mesa sa gljivama…..

linabudo
29.10.2008.

Sastojci

za 4 osobe
2 veća kom pilećih prsa
250 gr šampinjona
1 kiselo vrhnje
50 ml bijelog vina
100 gr slanine (pancete)
malo ulja za prženje
sol, papar, Vegeta

Priprema

1.

Pileče filete izrezati na tanke šnite, pola prsta debljine, posoliti, popapriti i posuti sa malo Vegete, izmiješati, ostaviti 10 min da odstoji….....pa u tom vremenu oguliti šampinjone ( ne ih prati da ne upiju vodu) i izrezati ih na šnitice.

2.

Na vrelom ulju u tavici popržiti meso sa svih strana da lagano porumeni pa skinuti sa vatre.

3.

U tepsiju u koju smo stavili papir za pečenje poslažemo pečeno meso pa na njega gljive (red gljiva treba biti slične debljine kao i meso), pa po gljivama žlicom pola količine vrhnja samo pobacamo dok drugu polovicu razmutimo sa vinom i prelijemo preko gljiva.

4.

Slaninu narežemo na šnitice i poslažemo na smjesu i stavljamo peči kojih 25 min. na 200 stup.

Posluživanje

Ja sam poslužila uz njoke, koje sam onako kuhane stavila na ulje gdje sam pržila meso,i salatu od domaće pečene cikle.

8Komentara

Mmmm, ovo mora biti super.

pa ovo je vrlo lepo poplocano ….sastojci koje uglavnom svi vole …

Odlicna je!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)