... jednostavne, lagane i fine ... hren im daje poseban gušt ...
... jednostavne, lagane i fine ... hren im daje poseban gušt ...
Sastojci
Priprema
Krumpire ogulite, operite i naribajte. ostavite u cjediljci da se malo ocijede od viška tekućine. Dotle očistite i nasjeckajte mladi luk. Operite i nasjeckajte peršunovo lišće. Umutite jaje.
Ocijeđene krumpire stvite u posudu, dodajte nasjeckan luk, hren, jaje i nasjeckan peršin. Posolite, popaprite i dodajte vegetu. Sve dobro izmiješajte. Ako vam se čini prerijetko dodajte malo brašna.
U tavi zagrijte žlicu ulja, stavite nekolikio žlica mase i oblikujte popečke. Pecite sa svake strane 2-3 minute.
Pečene izvadite na papirnati ubrus da upije viška masnoće.
Posluživanje
Popečke poslužite uz hren s vrhnjem ili uz kiselo vrhnje. Mogu biti kao prilog nekom mesu ili jednostavan obrok.
Receptić je iz nekih dnevnih novina uz male izmjene.
24