Savrsenu hrskavost ovom pohanom luku daje vodka, a pivo pomaze tijestu da se napuse i bude tako posebno! :))
Savrsenu hrskavost ovom pohanom luku daje vodka, a pivo pomaze tijestu da se napuse i bude tako posebno! :))
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
U posudi pomijesajte pivo, vodku, brasno i 1 zlicicu kajenskog papra. Trebate dobiti relativno gustu smjesu koja ce se zaljepiti za kolutice narezanog luka. Po potrebi cete mozda morati dodati zlicu brasna. Smjesu ostavite da odstoji ... meni je stajala 1 sat.
Luk ogulite, narezite na kolutove debljine 1 cm, istisnite svaku kolut te pospite sa 1 - 2 zlice kajenskog papra. Promjesajte da se se svaki kolut oblozi kajenskim paprom.
Po zelji napravite umakalice. Pomijesajte jogurt i kiselo vrhnje, cesnjak protisnite, dodajte sitno nasjeckano persunovo lisce, sol i papar. Ovaj umak sam "ukrala" sa bloga moje grne!
Ili samo pomijesajte kiselo vrhnje sa protisnutim cesnjakom.
Zagrijte dosta ulja, jer se kolutici peku u dubokoj masnoci.
Kolute luka umocite u pripremljenu smjesu i pecite u dobro zagrijanom ulju oko 2 minuta, povremeno ih okrenite vilicom.
Slazite na zicu ili na papirnate rucnike da upiju masnocu. Posolite po zelji... posluzite vruce i ovako divno hrskave kao predjelo ili uz jelo sa umakom ili bez!
4Komentara