kad spojite kremu od vanilije, ganache kremu od čokolade, mousse od kupina i puno cijelih kupina prelivenih čokoladom dobijete još jedan produkt mojih malih sivih stanica... i jedno curenje slina :)
kad spojite kremu od vanilije, ganache kremu od čokolade, mousse od kupina i puno cijelih kupina prelivenih čokoladom dobijete još jedan produkt mojih malih sivih stanica... i jedno curenje slina :)
Sastojci
Priprema
Sve sastojke za biskvit dobro izmješajte. Kalup za torte obložite masnim papirom i smijesu ispecite na tri puta kako bi dobili tri biskvita. Pečene biskvite premažite ili sa malo mlijeka ili malo čaja.
Skuhajte 2 pudinga sa pola litre mlijeka na isti način kao da kuhate jednog.
Ostavite da se ohladi.
Dok se puding hladi propasirajte kupine za mousse.
U to dodajte šećer.
400 ml vrhnja za šlag izmiksajte i dobiveni šlag podijelite na dva dijela. Pomoću žlice ili špatule pola umiješajte u puding od vanilije (koji ste prethodno izmiksali) a pola u pasirane kupine.
Stavite 100 g čokolade da se otopi na pari.
Slažete tortu:
Biskvit, pola kreme od vanilje, posipajte ju sa cijelim kupinama, njih prelijte sa pola otopljene čokolade, na njih mousse od kupina, zatim ponovite postupak i završite sa trećim biskvitom.
Najlakše je da kreme stavite u vrečice za zamrzavanje pa istiskujete na biskvit.
Slatko vrhnje zagrijte do vrenja i prelijte 100 g čokolade koju ste prethodno malo usitnili. kad se čokolada otopi ostavite da se malo stisne pa kremom premažite zadnji biskvit
ukrasite po želji
Kako je tebi ispao recept?
3