Ovo je neka moja mix kombinacija koja se pokazala odličnom, jer je torta "pukla" u trenu! :) Zove se PMS torta jer je puna čokolade! :) U slast!
Ovo je neka moja mix kombinacija koja se pokazala odličnom, jer je torta "pukla" u trenu! :) Zove se PMS torta jer je puna čokolade! :) U slast!
Sastojci
Priprema
Prvo se izrade pjenasto jaja i šećer.
Zajedno se pomiješaju brašno,kakao i pola praška za pecivo.
Kad su jaja i šećer dovoljno izrađeni (oko 10 minuta), dodaju se ostali sastojci i muti se dok se sve ne sjedini (oko 5 minuta)
Staviti peći u manji lim ili okrugli kalup za torte.
Peći na 180-200 stupnjeva 20ak minuta.
Provjeriti je li pečeno čačkalicom. (Kad zabodete čakčkalicu u biskvit, ako je suha-biskvit je pečen.
Kad se biskvit ispeče, preliti s 2 dcl vrućeg mlijeka i ostaviti da se biskvit hladi.
Za kremu:
Izraditi posebno bjelanjke.
Zatim izraditi pjenasto žumanjke i šećer.
Dodati omekšali (nikako otopljeni) margarin i sjediniti sa smjesom.
Dodati otopljenu čokoladu za kuhanje. (ostaviti čokoladu u vreloj vodi dok se ne smekša, kasnije vodu baciti, a čokoladu staviti u smjesu)
To sve sjediniti.
Dodati bjelanjke i miješati drvenom kuhačom dok smjesa ne bude jednolična.
Na ohlađeni biskvit se namaže krema, na kremu se poslaže keks, na keks se namaže nutela i na kraju se izradi šlag krema od čokolade i prekrije cijeli kolač.
Kolač najbolje poslužiti sutradan, ohlađen.
Dobar tek! :)
:(Još nema komentara