Moj profil

Plavi patlidzan sa salsom

60 minuta
25

Moze se sluziti kao predjelo, prilog ili glavno jelo.

Moze se sluziti kao predjelo, prilog ili glavno jelo.

Sastojci

za
3 plava patlizana
4 zlice ulja + za pohovanje koliko treba
150 gr brasna
500 gr paradajza
1 zlica zacina ili 2 kockice
1 zlica oregana
3 listica majcine dusice

Priprema

1.

Oguliti patlidzane, isjeci na ploske i posoliti.

2.

Ispohati ploske uvaljane u brasno i jaja.

3.

Izdinstati luk na ulju, dodati samo meso od paradajza (bez koze i kostica), zacin i dinstati dok se ne napravi pasta. Dodati oregano i sitno secene listice majcine dusice.Kada se prohladi dodati 2 jaja i izmjesati.

4.

U podmazan pleh stavljati naizmanicno pastu i patlizdane, tako da zadnji sloj bude pasta.

5.

Posuti parmezanom i kratko zapeci u rerni (20 minuta).

6.

Moze se servirati toplo i hladno.

  • Patlidzani(1)
  • Patlidžan(1)

1

finooo

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)