Moj profil
coolinarika
8.6.2006.

Pjenica od lososa

40 minuta
86

Ovu finu i elegantnu pjenicu (koju možete prirediti i od druge ribe) ponudite u svečanijim prilikama – kao jedino ili tek jedno od niza jela.

Ovu finu i elegantnu pjenicu (koju možete prirediti i od druge ribe) ponudite u svečanijim prilikama – kao jedino ili tek jedno od niza jela.

coolinarika
8.6.2006.

Sastojci

za
1 odrezak svježeg lososa
100 ml slatkog vrhnja
1 bjelance
1 žličica Vegete
20 g maslaca
2 grančice svježeg kopra
1 Preljev za torte Dolcela

Priprema

1.

Odresku od lososa odstranite kožu i uklonite kosti.

2.

Meso fino usitnite u električnoj sjeckalici i dobro ga izmiješajte s bjelancem. Zatim postupno dodajite slatko vrhnje uz neprestano miješanje.

3.

Na kraju dodajte Vegetu i miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu pa je istresite u namašćene manje kalupe.

4.

Kuhajte ih u vodenoj kupelji oko 15 minuta. Pjenicu izvadite iz kalupa i dobro ohladite.

5.

Na vrh stavite grančicu kopra i prelijte preljevom koji ste pripremili prema uputi na ambalaži.

Posluživanje

Pjenicu poslužite na listovima rikule.

Savjet

Na isti način možete pripremiti i neku drugu ribu.

  • Hladna predjela(28)
  • Riba(5)
  • Predjela(3)
  • Pjenica(2)
  • Valentinovo(2)
  • Pjenica-od-lososa(2)
  • Losos(2)
  • Namazi(1)
  • Hladno predjelo(1)

1

ovo zaista izgleda svecano, bas cu probati za Bozic….. Pohvale…..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)