U mješavinu brašna za tijesto možete dodati i nekoliko žlica ražnog brašna.
Ruke i površinu na kojoj mijesite tijesto posipajte oštrim brašnom da se tijesto ne lijepi.
Moj profil
Kada mislimo da je o pizzi sve već rečeno, umiješaju se koromač, kapari, inćuni i onaj „ali“ zbog kojega prelazimo s riječi na djela i to do zadnjeg trokuta. Zahvaljujemo Marijani Batinić na ustupljenom receptu!
Kada mislimo da je o pizzi sve već rečeno, umiješaju se koromač, kapari, inćuni i onaj „ali“ zbog kojega prelazimo s riječi na djela i to do zadnjeg trokuta. Zahvaljujemo Marijani Batinić na ustupljenom receptu!
Sastojci
za
Priprema
1.
U posudi pomiješajte glatko i oštro brašno. Zatim dodajte sol, šećer i kvasac te promiješajte.
2.
Nakon toga dodajte mlijeko, maslinovo ulje i dodajući vodu sve dobro promiješajte da dobijete glatko tijesto.
3.
Gotovo tijesto pokrijte i ostavite na toplom da se diže oko sat vremena.
4.
Dignuto tijesto na pobrašnjenoj podlozi razvaljajte na željenu debljinu. Od ove količine možete napraviti 3-4 manje, okrugle pizze ili dvije velike (velika tepsija).
5.
Zatim po tijestu rasporedite nadjev.
6.
Prvo na tijesto nanesite pasiranu rajčicu. Po njoj pospite naribani sir te komade tune i narezane inćune. Zatim luk i koromač koji ste prethodno narezali na tanke ploške.
7.
Rasporedite ploške mozzarelle, mladi sir, pospite kaparama i origanom. Možete nadjev rasporediti na svaku pizzu drugačije.
8.
Pecite u pećnici na 250° C 10-15 minute (ovisno o jačini pećnice).
Posluživanje
Poslužite toplo.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
:(Još nema komentara