Savršena kombinacija,našla u nekom stranom časopisu,na prvu mi se svidjelo pa da podjelim sa vama,naravno da sam dodala malo više luka i pokoji češnjak
Savršena kombinacija,našla u nekom stranom časopisu,na prvu mi se svidjelo pa da podjelim sa vama,naravno da sam dodala malo više luka i pokoji češnjak
Sastojci
Priprema
Staviti prosijano brašno i žličicu soli,dodati tostirani mak i sjemenke suncikreta i maslac na kockice te rukama lagano napraviti mrvice od tijesta,po potrebi dodati hladne vode i umijesiti tijesto ne treba previše mjesiti.Zamotati u prozirnu foliju i ostaviti najmanje u hladnjaku 1 sat.
Dok se tijesto hladi mapraviti umak za pitu.
Na malo maslinovog ulja prepržiti luk isjeckan na ploškice dok ne bude mekan,dodati isjeckanu rajčicu,med i aceto,lagano dinstati dok se ne upije sva tekučina.
Tijesto staviti u kalup i prstima razvući da se pokriju rubovi kalupa,malo ga izbockati.Preko tijesta staviti papir za pečenje i gore staviti grah ili rižu i staviti peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 15 minuta. Nakon 15 minuta maknuti papir sa grahom ili rižom i peći još 5 minuta.Izvaditi pečeno tijesto i pojačati temperatutu na 200 stupnjeva.
Na pečeno tijesto staviti pripremljen sir,svježi bosiljak i na to pripremljen umak od rajčica.
Sve zajedno peći oko 20-25 minuta,a kasnije uživati uz neku omiljenu salatu.
11