Bezmesni dan. Skoro.
Sastojci
Priprema
Rernu zagrejati na 180°C.
Tikvice oprati, iseći na kolutove, ne deblje od 5 milimetara i grilovati ih na gril ili ravnom teflonskom tiganju.
U istom tiganju, na zagrejanom maslacu sa malo ulja, propržiti luk, dodati slaninu, pečurke, dinstati dok sva tečnost ne ispari, posoliti, pobiberiti, posuti bosiljkom i origanom.
Dodati drubo isečene listove zelja da svenu i skloniti sa vatre.
Umutiti jaja, dodati sadržaj iz tiganja, usitnjeni sir i promešati.
Kalup podmazati, posuti malo debljim slojem prezli, poređati sloj grilovanih tikvica, izručiti sadržaj iz tiganja, poravnati pa složiti i ostatak tikvica, utisnuti ih blago i posuti sa još malo sira.
Peći 20 minuta poklopljeno zatim skloniti foliju i pustiti da se zapeče i lepo porumeni.
Posluživanje
Poslužiti uz paradajz salatu, mladi luk i ljutu papričicu.
6