Na sobnoj temperaturi omeksajte puter.

Od gore navedeni sastojaka zamjesite tijesto.

Oblikujte u loptu pa odvojite trecinu tijesta.

Odvojenu trecinu tijesta stavite u frizider(zamrzivac)

Drugi dio tijesta zamotajte u vrecicu I ostavite sa strane.

Odvojite bjelanjke od zumanjaka I izmutite cvrst snijeg.

Izmucene bjelanjke ostavite sa strane.

Izmutite zumanjke I secer u prahu.

Izmucenim zumanjcima dodajte snijeg od bjelanjaka.

Dodajte mljevene orahe I lagano izmjesajte.

Nauljite manji kalup I na njega rastanjite tijesto.

Preko tijesta istresite fil.

Trecinu tijesta koju ste ostavili u zamrzivac izrendajte preko fila.

Pecite na 350F-180C oko 10 minuta.

Smanjite temperature na 300F-150C I nastavite sa pecenjem dok pita nebude gotova.

Pogasite pec a pitu ostavite u peci da odstoji oko pola sata ili dok se pita malo prohladi.

Mozete pec u cetvrtastoj tepsiji radi lakseg sjecenja, tijesto je prhko rasipa se.