Tajna je u nadjevu!
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Od brašna, praška za pecivo, šećera, vanili šećera, jaja, kiselog vrhnja i margarina zamijesite prhko tijesto. Ukoliko je lomljivo u tijesto dodajte 1 žlicu kiselog vrhnja pa sve još jednom dobro premijesite da se sastojci povežu.
Gotovo tijesto odložite u hladnjak na 2-3 sata da se stisne kako bi se kasnije lakše razvaljalo.
U međuvremenu pripremite nadjev.
Višnje dobro ocijedite. U 250 ml tekućine (sok od višanja + voda) dodajte šećer pa ju zakuhajte.
Gustin razmutite s malo tekućine pa kad sok prokuha dodajte razmućeni gustin i kuhajte ga na laganoj vatri dok se ne zgusne. Na kraju dodajte višnje i sve promiješajte.
Pećnicu zagrijte na 180*C.
Kalup (promjera cca. 24×24 cm) u kojem ćete peći pitu pospite krušnim mrvicama.
Tijesto podijelite na dva dijela pa jedan dio razvaljajte na veličinu kalupa i prenesite u kalup. Tijesto je dosta lomljivo pa ga ja obično razvaljam između dva masna papira, a tako ga bez problema prenesem u kalup.
Tijesto u kalupu ponovo pospite krušnim mrvicama.
Zatim dodajte pripremljeni nadjev. Preko nadjeva stavite drugi dio tijesta.
Pitu pecite na 180*C oko 35 minuta odnosno dok tijesto lagano ne porumeni.
Pečenu pitu pospite šećerom u prahu.
Dozvolite vašoj piti da se dobro ohladi na sobnoj temperaturi prije konzumacije!
I uživajte!!!
Posluživanje
Na isti način možete napraviti i pitu sa šumskim voćem.
Definitivno najbolja pita ikad
Pita je odlična! Dok sam pravila skužila sam da nemam tako mali kalup pa sam na kraju pravila u kalupu za torte 26cm i ispalo je dobro! Preporučam duplu mjeru jer je pita stvarno predivna! Slike priložene
Odlićna pita!!!🤗
Ovako je ispalo drugima
25Komentara