Najukusnija je dok je jos topla pa je najbolje da se sluzi kao toplp predjelo ili da bude topla vecera uz jogurt ili casu mleka .
Najukusnija je dok je jos topla pa je najbolje da se sluzi kao toplp predjelo ili da bude topla vecera uz jogurt ili casu mleka .
Sastojci
Priprema
Prvo pripremiti fil .Masline ocediti od marinata pa ih sitno iseckati . Feta sir izmrviti pa ga izmesati sa naribanom mocarelom ili gaudom ( ja sam koristila mocarelu ) . Jaja lagano umutiti viljuskom i dodati ih siru a takodje dodati i masline . Sve dobro sjediniti .
Otopljeno lisnato testo pazljivo razviti na pobrasnjenoj radnoj povrsini . Debljina razvijenog testa je oko 3 mm . Po celoj povrsini naneti fil pa uviti u rolat . Staviti rolat u tepsiju oblozenu papirom za pecenje . Rernu ugrejati na 190C i peci rolat oko 30 min . Pred kraj pecenja izvaditi iz rerne i pramazati ga umucenim jajetom pa ga posuti susamom ili kimom . Vratiti ga u rernu pa ga dopeci dok ne dobije lepu zutu boju . Gotovu pitu malo prohladiti pa je seci reckavim nozem na snite debljine oko dva prsta i sluziti .
Posluživanje
Pita je hrskava i ukusna i najbolje je da se sluzi jos dok je topla .
Prijatno !
6