.... na malo egzotičan način. Prvi put je pravim na ovaj način i jako nam se dopala, možda će i vama.
.... na malo egzotičan način. Prvi put je pravim na ovaj način i jako nam se dopala, možda će i vama.
Sastojci
Priprema
Oljuštiti i očistiti jabuke i iseći na sitnije kockice. U veću činiju iscediti limunov sok i tu stavljati kockice jabuke i svaki put kad dodate novu količinu jabuka promešati da izbegnete da vam jabuke pocrne.
Kad ste završili sa jabukama, ocediti ananas od soka i dodati jabukama, dodati javorov sirup/šećer, brusnice/suvo grožđe i sok od jabuka/vodu ( ako vam ne smeta ukus ananasa dodajte sok koji ste ocedili iz kompota ) sve dobro promešati i sipati u dublji i širi tiganj i donstati,povremeno mešajući dok sva tečnost ne ispari.
Ostaviti da se ohladi i u hladno dodati cimet i vanilu.
Otopiti puter ( trebaće vam oko 150 do 200 g ) i svaku koru premazati sa otopljenim puterom i staviti tako 3 do 4 kore ( ja sam koristila kore za baklavu i stavila sam 5 kora za svaki rolat ). Ako su vam jabuke puno sočne i imate po malo tečnosto u filu svaku koru posuti sa malo prezli koje ste izmešali sa malo šećera i cimeta, meni nije bilo potrebno jer sam koristila zlatni delišes koje nisu bile baš tako sočne.
Na početku kora staviti oko 4 do 5 punih kašika fila, spoljne strane podviti prema sredini i zaviti u rolat. Pleh prekriti sa papirom za pečenje i staviti sve rolate ( ja sam ih imala 4 ) i ostaviti malo razmaka između njih.
Premazati sve rolate sa ostatkom putera. Zagrejati rernu na 180*C i peći dok vam blago ne porumeni, oko 45 minuta. Ohladiti i iseći na parčiće,posuti sa prah šećerom i poslužiti.
Prijatno!!!
9