Iako mi neki ne veruju, ja se zaista trudim da budem ekonomična što se kuvanja tiče. Dokaz za to je i ovaj konačni rezultat, jer htela sam da napravim pitu po konkretnom receptu koji mi se svideo na prvo čitanje. Zatečena stanjem u frizideru ispalo je nešto slično ali opet drugačije. Zato mislim da nije fer da mojom slikom kvarim originalni recept. Jer to nije to. Smatram da su u pravu svi oni koji zameraju takve postupke.
Iako mi neki ne veruju, ja se zaista trudim da budem ekonomična što se kuvanja tiče. Dokaz za to je i ovaj konačni rezultat, jer htela sam da napravim pitu po konkretnom receptu koji mi se svideo na prvo čitanje. Zatečena stanjem u frizideru ispalo je nešto slično ali opet drugačije. Zato mislim da nije fer da mojom slikom kvarim originalni recept. Jer to nije to. Smatram da su u pravu svi oni koji zameraju takve postupke.
Sastojci
Priprema
Luk, slaninu i praziluk kratko propržiti na malo ulja.
Umutiti jaja, so, biber, kiselu pavlaku, sodu bikarbonu razmućenu u vodi, maslonovo ulje i sir. Manji deo mase ostaviti za premaz poslednje dve kore.
Heljdine kore prilagoditi dimenzijama posude u kojoj će se peći pita,(prepoloviti).
U sud obložen papirom za pečenje, staviti duplu koru, dalji postupak je kao u originalnom receptu, korom uzimati nadev i slagati jednu do druge. Ostatkom preliti složene kore, pokriti duplim korama koje treba premazati umućenim jajima sa pavlakom.
Peći 40 minuta u rerni zagrejanoj na 180°C.
2