Pošto je bundeva za mene ovaj tjedan otkriće,,ja sam ju inače jela samo pečenu.Ovaj tjedan sam isprobala puno recepata i oduševila se okusom,pa sam odlučila napraviti pitu i recept podijeliti sa vama.Možda se nekome dopadne ,pa isproba.
Pošto je bundeva za mene ovaj tjedan otkriće,,ja sam ju inače jela samo pečenu.Ovaj tjedan sam isprobala puno recepata i oduševila se okusom,pa sam odlučila napraviti pitu i recept podijeliti sa vama.Možda se nekome dopadne ,pa isproba.
Sastojci
Priprema
Prvo napravi tijesto.Izmrvi maslac sa brašnom ,pa dodaj ostale satojke i omijesi tijesto.Stavi ga u frižider na 1/2 h.Za to vrijeme napravi nadjev.
Skuhaj puding sa 2 žlice šećera i 3 dl mlijeka,ostavi da se ohladi,povremeno miksaj da se ne napravi korica.Zatim naribanu bundevu stavi na zagrijani maslac sa šećerom i vanilin šećerom i pirjaja lagano dok tekućina ne ispari. Sada dodaj koricu limuna i cimet i pomiješaj sve sa pudingom i dobro izmiksaj.Dodaj vrhnje za kuhanje ,1 jaje i snijeg od 2 bjelanjka.Sve dobro izmiješaj.
Tijesto izvadi iz frižidera i podijeli na dva dijela.Prvi dio razvaljaj i stavi u tepsiju ,izbockaj vilicom ,pa stavi nadjev,gore stavi drugu polovicu tijesta opet izbockaj vilicom i stavi peći u zagrijanu pećnicu na 180"C i peci oko 30 -40 min. zavisi od vaše pećnice.Pećeno pokrij krpom, kada se ohladi posipaj šećerom u prahu.
Posluživanje
Uživajte u ovoj finoj piti od bundeve.
28