U LCHF i Zelenoj Kuri nije dozvoljen krompir pa pire uobicajeno pravim od karfiola, brokole i korena celera, a sad je na red dosla i bundeva :) Kupila sam povoljno zamrznutu bundevu pa sam je prvo pekla u rerni i onda pravila pire. Naravno za ovaj recept mozete koristiti svezu oguljenu bundevu isecenu na kockice.
U LCHF i Zelenoj Kuri nije dozvoljen krompir pa pire uobicajeno pravim od karfiola, brokole i korena celera, a sad je na red dosla i bundeva :) Kupila sam povoljno zamrznutu bundevu pa sam je prvo pekla u rerni i onda pravila pire. Naravno za ovaj recept mozete koristiti svezu oguljenu bundevu isecenu na kockice.
Sastojci
Priprema
Oguljenu i naseckanu bundevu staviti u tepsiju oblozenu pek papirom. Posoliti, pobiberiti, dodati beli luk u prahu i zacine po izboru. Poprskati sa maslinovim ulje, izmesati rukama i staviti da se pecena 180 stepeni 25-30 ili dok bundeva ne omeksa.
U maloj serpici ili dzezvici otopiti komad maslaca na laganoj vatri. Pecenu bundevu prebaciti u odgovarajucu posudu, preliti sa otopljenim maslacom i izmiksati sa stapnim mikserom. Po potrebi jos malo posoliti i po zelji dodati naribanog muskatnog orascica.
Po zelji posuti sa isprzenim susamom/sezamom ili miksom raznih semenki isprzenih na suvo u tiganju.
Posluživanje
Posto se bundeva malo teze guli za ovaj recept mozete iskoristi i pecene bundeve iz rerne.
Vise recepata za LCHF i Zelenu Kuru mozete pronaci na mom blogu :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara