Moj profil
Sastojci
Priprema
patišpanj
1.
Od belanaca umutiti čvrst sneg sa šećerom pa dodavati postepeno žumanca i kad se dobro umuti dodati prašak za puding pomešan sa praškom za pecivo.Četvrtasi dublji pleh(40×30 cm.)obložiti papirom za pečenje, pa sipati umućenu masu i ispeći patišpanj.
2.
Pečeni patišpanj ohladiti i preseći na dva dela vertikalno.
fil:
3.
Puding od vanile skuvati u pola litre mleka i ostaviti da se ohladi.Puter penasto umutiti sa prah šećerom pa sjediniti sa ohlađenim pudingom u krem.
glazura:
4.
150 gr.prah šećera pokvasiti sa malo vode i dodati nekoliko kapi ekstrata maline, da smesa ne bude ni previše gusta ni previše meka.
filovanje:
5.
Staviti jednu koru, preko nje premazati fil i završiti drugom korom, sve preliti glazurom od šećera, pa seći na kocke.
26Komentara