Moj profil
danijelamaci
18.3.2010.

pinca(bubica) tjuskršnja pogača

60 minuta
7

Odličan recept za provjerenu bubicu ispadne kao kupovna

Odličan recept za provjerenu bubicu ispadne kao kupovna

danijelamaci
18.3.2010.

Sastojci

1 kg brašna glatkog
4 žumanjka
2 jaja
3 vanil šećera
1 korica naranđe
1 korica limuna
1 žlica ruma
1 žlica kruškovca
2,5 dcl mlijeka
12,5 dkg margarina
1 žlica soli
8 žlica šećera ili 8 žličica tekućeg natrena (ja radim sa natrenom ispadne punooo bolje)
pola praška za pecivo
2 kocke svježeg kvasca (germe)

Priprema

1.

Napravite pjenicu od mlijeka, šećera i brašna. U veću posudu ulijte pjenicu te joj redom dodavajte ostale sastojke, na kraju brašno. Možda vam neće trebati cijeli kilogram brašna. Umijesite 4 pogačice, te ih ostavite dizati.

2.

Nakon što su se dizale cca 15-20 min podmijesite ih i stavite na veliki pleh na masan papir još jednom dizati. Premažite ih bjelanjcima (nećete potrošiti sve) zarežite i pecite 40 minuta na 170 C.

3.

Ja pećem u velikom crnom plehu sve 4 bubice odjednom.

4.

Dobar tek!!

2Komentara

Evo je, ja radila pola smjese: http://www.coolinarika.com/slika/308748, dodala grožđice i prelila čokoladom, jer su moji tako željeli, pozdrav!

Super pinca, dobrodošla danijela!

Ovako je ispalo drugima