Ovo je jedna klasicna kombinacija, veoma lagano za pripemanje, a jako ukusno jelo. Isto mozete posluziti kao jelo za svakodnevni rucak, ili za svecanu veceru
Ovo je jedna klasicna kombinacija, veoma lagano za pripemanje, a jako ukusno jelo. Isto mozete posluziti kao jelo za svakodnevni rucak, ili za svecanu veceru
Sastojci
Priprema
Slaninu nasjeckajte na sitne komadice i malo preprzite na vreloj masnoci.Piletinu ocistite od koze i masnog dijela, poboberite osolite, uvaljajte u brano i malo preprzite na sjeckanoj slanini u to dodajte sjeckani luk i jos malo przite pazeci da luk nepregori. Piletinu zajedno sa slaninom premjestite u vatrostanu zdjelu, dodajte lovor i timijan sva zalijte sa vinom. Zdjelu dobro umotajte sa alu. folijom i stavite peci u pecnicu koju ste prethodno ugrijali na 180C. Pecite oko sat vremena, Luk ogulite i kuhajte 10 minuta u posoljenoj kipucoj vodi. Prokuhan luk malo preprzite da dobije smeckastu boju i dodajte gljive koje ste isjekli na polovice. Sve zajedno dinstajte 3 do 4 minute, dodajte u zdjelu sa piletinom i jos pecite 10 minuta. Izvadite piletinu iz pecice, sok koji je ostao od pecenja zgusnite sa malo brasna dodajte prosek zacinite po ukusu. Jelo mozete sluziti odmah uz restani krompir, njoke….
Posluživanje
Jelo je jako ukusno ako sos malo odlezi, pa ga slobodno mozete pripremiti dan ranije bez straha da ce izgubiti na ukusu.
Kako je tebi ispao recept?
7