Moj profil

Piletina u sosu od paradajza

60 minuta
155
Piletina u sosu od paradajza

Piletinu jako volimo.

Piletinu jako volimo.

Sastojci

za
Za sos
1/2 glavice narendanog ili jako sitno isecenog luka
2 kasike ekstra devicanskog maslinovog ulja
2-3 cena propasiranog belog luka
1 kozerva od 800 gr sitno iseckanog paradajza
1 kasicica suvog oregana
1 kasika vegete Natur
1 kasicica secera
Piletina
4 komada pilecih grudi, bez kostiju
60 ml ekstra devicanskog maslinovog ulja
8 listova svezeg bosiljka
120 gr mozzarella ili edam sira

Priprema

1.

U osrednjoj serpici sipati ulje pa narendati pola glavice crnog luka ili iseci najsitnije sto mozete.

2.

Zagrejati na osrednjoj temperaturi pa prziti luk 2-3 minute, pa dodati propasirani beli luk.

3.

Prziti jos minut dva, pa dodati paradajz, oregano, vegetu i secer.

4.

Prziti oko 12 minuta, povremeno promesati.

5.

Dok se sos kuva mi mozemo pripremiti piletinu.

6.

Oprati je, osusiti sa kuhinjskim papirom, pa je stavitu izmedju providne folije i kuihinjskim tuckom je “rastanjiti” oko 1cm debljine.

7.

Posoliti piletinu.

8.

Sada su nam potrebne dve zdele,

9.

U jednoj zdeli umutiti jaja a u drugoj staviti hlebne mrvice sa 50 gr parmezana i dobro izmesati.

10.

U tiganju zagrejati ulje, pa komade piletine prvo staviti u jaja pa onda u hlebne mrvice i u vrello ulje, prziti oko 3-4 po strani.

11.

U vatrostalnu ciniju staviti 3/4 sosa od paradajza, preko staviti isprzenu piletinu, pa preko piletine, na svako parce mesa, staviti ostatak sosa.

12.

Iseci na krupnije komade listove bosiljka, pa ih razbacati preko sosa i piletine.

13.

Sir narendati ili iseci na tanke snite pa staviti svuda preko sosa i piletine.

14.

Posuti ostatkom parmezana pa peci u prethodno zagrejanoj rerni na 200*C oko 20 do 25 minuta.

15.

Posluziti sa skuvanim spagetama ili kao sendvic u nekoj velikoj kifli ili bagetu.
Bon Appetit!!!

Posluživanje

Recept sa Petrinog Bloga
Moja vila

  • Piletina(6)
  • Piletina-u-paradajz-sosu(2)
  • Ručak(2)
  • Pilebijelo-pohano-u-pecnici(1)
  • Meso-piletina(1)
  • Ručak - piletina(1)
  • Pilesko-h(1)
  • Pilici-fini(1)
  • Meso(1)

22

ha,ha,ha....baš me nasmeja sa ovom đuvegijinom izjavom pravog ručka. Većini muškaraca je najbolji ručak,meso i krompir, sve drugo se ne važi, pa šta god da je. Hvala vama oboma.

Hvala za ovaj super recept, djuve je rekao "pravi rucak" sto god da to znacilo, ko da su oni prije toga bili krivi :))

Pravila sam sve tocno po receptu, nije bilo mojih varijacija na temu, jer volim sve kombinacije iz recepta, uz to sam pravila krompir s palentom koji se divno uklopio u tu kombinaciju 🙂 Hvala u moje i ime "pravog rucka" :))

E Zorice svaka čast na divnim receptima, pa ja ću dotjerati na 100kg, sve mi je preukusno:))

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Piletina na kreolski način
Veca01

Piletina na kreolski način