Piletina u kurkumi i senfu

Piletinu uvaljajte s jedne strane u brašno i stavite peći na tu stranu. Za vrijeme pečenja posolite, povegetajte i pobiberite sa sirove strane.

Kad je zapečena strana sa brašnom okrenite i zapecite drugu stranu.

Za to vrijeme narežite crveni luk na sitne kockice i stavite dinstati sa mesom.

Ako vam je tava manja od količine mesa onda pečeno meso možete staviti na tanjur i peči drugu rundu, ovdje vam meso ne treba biti pečeno do kraja, bitno je da dobije boju, ono će se dinstati u umaku još neko vrijeme tako da će se termički obraditi do kraja kuhanja. Luk dodajete kad je sve zapečeno.

Sada sve zalijte vodom da dobro prekrije piletinu i da se sve ono šta se zapeklo pretvori u divan saft.

Dodajte senfa,ako vam se više sviđa ljuti vi stavite ljuti a ako ne volite ljuto dodajte slatki.

I dodajte žlicu kurkume.

Sve kuhajte još nekih 15-20 minuta pazeći da vam ne ispari sav saft. I provjerite jel vam dobro začinjeno.

Evo vam ideje za dan poslije.....Ako planski napravite više umaka, samo skuhate tjesteninu i imate super brzi i fini ručak.

Evo nešto o kurkumi i njenom bogatom djelovanju u kuhinji i za naše zdravlje.

I još nešto, količinu kurkume možete pojačavati ili smanjivati ovisi o tome koliko su vam ukučani fleksibilni kod novih začina u vašoj kuhinjii prehrani.

Ovaj puta u saft ubačene gljive i tikvice!

i sa staklenim rezancima super obrok

Sa njokima od špinata

sa zelenim rezancima od koprive