Umjesto španjolske kobasice, možete upotrijebiti kulen.
Moj profil
Da živite u Španjolskoj, na večeru biste krenuli tek oko 22 sata. Topla klima i laganiji ritam života određuju i kasnije obroke. Recept za piletinu sa slanutkom je iz Španjolske, a sami odlučite hoćete li mu se prilagoditi i vremenom posluživanja.
Da živite u Španjolskoj, na večeru biste krenuli tek oko 22 sata. Topla klima i laganiji ritam života određuju i kasnije obroke. Recept za piletinu sa slanutkom je iz Španjolske, a sami odlučite hoćete li mu se prilagoditi i vremenom posluživanja.
Sastojci
za
Priprema
1.
Piletinu, narezanu na veće komade, popecite na zagrijanom ulju dok ne poprimi zlatnožutu boju. Izvadite je iz tave i stavite na upijajući papir.
2.
Na ulju, na kojem ste pekli piletinu, pirjajte nasjeckani luk i papriku narezanu na kockice dok ne postanu mekani.
3.
Dodajte pelate, pekmez od šljiva, vino, ljutu papričicu, kokošje kocke, pa kratko popirjajte.
4.
Dodajte piletinu i slanutak i nastavite pirjati, uz lagano podlijevanje vodom, sve dok piletina ne omekša (oko 15 minuta).
5.
Piletinu s povrćem stavite u vatrostalnu posudu, prekrijte ploškama španjolske kobasice i pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C oko 10 minuta.
Posluživanje
Piletinu sa slanutkom poslužite uz salatu po želji.
Savjet
Sa duznim postovanjem autoru ovog recepta i kao iskusna kuharica ne sumnjam da je ovo jelo izvrsno ali bih prokomentarisala uvod u ovaj recept Kao prvo spanjolci nisu ljubitelji ovako jakih jela za veceru, drugo zivot u Spaniji moze se nazvati sve samo ne mirnim. radno vrijeme je do 6 popodne, trcis kuci , spremas neku laganu veceru, obicno je neka bogata salata i na spavanje jer sutra treba opet raditi cijeli dan. Zivim u Spaniji 25 godina i nisam cula za ovo jelo. Inace u spanjolskoj kuhinji dosta se koriste suhe sljive ali pekmez ne jer ga nemaju. Nikada na policama super marketa nisam vidjela marmeladu od sljiva. Svakako cu napraviti ovo jelo jer jako volim i piletinu i slanutak. Preskocicu kobasicu jer je to nepotrebna masnoca.
evo i mene..super jelo..meni je ovo bilo prvi put da spremam slanutak...ja sam izbacila kobasicu i onaj dio s pecnicom..slika prilozena 🙂 hvala na receptu
5