Htjela sam probati neko novo jelo, a kombinaciju paprike i šampinjona nisam dosad probala ali sam se jako ugodno iznenadila :)
Htjela sam probati neko novo jelo, a kombinaciju paprike i šampinjona nisam dosad probala ali sam se jako ugodno iznenadila :)
Sastojci
Priprema
Piletinu narežemo na trakice, začinimo sa paprom, soli i vegetom te dodamo na nju 2-3 žličice mljevene crvene paprike. U tavu stavimo ulje i na već ugrijano ulje stavimo piletinu te je pržimo 3-4 minute. Nakon toga je izvadimo van.
U istu tavu di smo pekli piletinu dodamo nasjeckani luk i češnjak te pržimo dok ne omekšaju. Dok omekšaju dodamo papriku narezanu na trakice te šampinjone narezane na četvrtine. Pržimo kojih par minuta te dodamo na to dodamo prvo 0,5 dcl bijelog vina i ostavimo da se alkohol ispari te na to dodamo pileći temeljac koji smo napravili tako da smo 1 kokošju kocku prelili sa oko litrom vode i čekali da se otopi. Nakon kaj smo dodali temeljac na povrće, pustimo da se malo kuha 5-10 minuta dok paprika ne omekša. Nakon toga dodamo unutra jedno malo kiselo vrhnje izmješamo i ostavimo da se kuha kojih 3-4 minute, te poslije dodamo unutra prethodno pečenu piletinu. Promješamo te ako nam umak nije dovoljno gust izmješamo u posebnoj šalici 1 dcl vode za 2 -3 žlice brašna tako da nema grudica te to dodamo u umak po procjeni. Nakon što je jelo gotovo začinimo po ukusu sa paprom, soli i vegetom. I to je to.. Dobar tek :))
Posluživanje
Poslužila sam toplo sa salatom od cikle :))
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara