Jelu možete dodati i drugo povrće, primjerice brokulu koju je prethodno potrebno skuhati al dente i ocijediti.
Moj profil
Poznati filmski redatelj i scenarist Dalibor Matanić posebno je za Podravkin 75. jubilej pripremio jelo iz woka koje nas oduševljava svojom jednostavnošću, ali i mogućnostima kombinacije različitih začina i namirnica. Isprobajte piletinu s omiljenim povrćem i kako doliči proslavama, obogatite sve bijelim vinom.
Poznati filmski redatelj i scenarist Dalibor Matanić posebno je za Podravkin 75. jubilej pripremio jelo iz woka koje nas oduševljava svojom jednostavnošću, ali i mogućnostima kombinacije različitih začina i namirnica. Isprobajte piletinu s omiljenim povrćem i kako doliči proslavama, obogatite sve bijelim vinom.
Sastojci
za
Priprema
1.
Pileće filee operite, posušite i narežite na ploške. Zatim ih narežite na trakice, pospite škrobnim brašnom, promiješajte i ostavite sa strane.
2.
Poriluk prerezan na pola dobro isperite, a zatim ga sitno narežite. Papriku narežite na trakice, tikvice na deblje ploške pa na rezance, a češnjak sitno nasjeckajte.
3.
U woku dobro zagrijte ulje i postupno dodavajte piletinu. Povremeno promiješajte da se odvoje trakice te popecite da porumeni, a zatim je izvadite šupljikavom grabilicom.
4.
U isti wok po potrebi dodajte još ulja i kad se zagrije, stavite papriku, kratko popecite uz miješanje pa dodajte tikvice. Popecite na jakoj vatri da lagano uvene te dodajte poriluk i nastavite uz miješanje. Povrću je potrebno kratko vrijeme da uvene.
5.
U woku na dnu razmaknite povrće, dodajte češnjak da se zagrije i zamiriši. Zatim popaprite, dodajte chili i Vegeta Natur tekući dodatak jelima.
6.
Piletinu vratite u wok, dodajte vino i kratko pirjajte da se vino reducira i svi sastojci povežu.
Gotovo jelo pospite grubo narezanim indijskim oraščićima i narezanim mladim lukom.
Posluživanje
Poslužite uz kuhanu rižu te po želji pospite svježim narezanim korijanderom.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
:(Još nema komentara