Moj profil
coolinarika
24.9.2021.

Piletina s grilla sumakom od gljiva

4 osobe
25 minuta
42

Piletina s grilla s umakom od gljiva već u svojem nazivu daje naslutiti čarobne okuse u kojima ćete uživati.

Piletina s grilla s umakom od gljiva već u svojem nazivu daje naslutiti čarobne okuse u kojima ćete uživati.

coolinarika
24.9.2021.
Current Time 0:00
Duration 1:01
Loaded: 0.00%
Stream Type LIVE
Remaining Time 1:01
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • subtitles off, selected

      Sastojci

      za 4 osobe
      2 pileća filea
      sol
      1 žličica Vegete Maestro Kurkume
      malo Vegeta Maestro Crnog papra mljevenog
      4 žlice maslinova ulja
      200 g tjestenine (rigatoni)
      250 g gljiva
      1 Fant umak od gljiva (45 g)
      100 ml vrhnja za kuhanje
      1 – 2 žlice sira mascarponea

      Priprema

      Current Time 0:00
      Duration 1:01
      Loaded: 0.00%
      Stream Type LIVE
      Remaining Time 1:01
       
      1x
        • Chapters
        • descriptions off, selected
        • subtitles off, selected
          1.

          Pileći file narežite na medaljone debljine 1 – 2 cm (režite ukoso). Meso lagano posolite, pospite kurkumom, svježe mljevenim crnim paprom i prelijte s 2 žlice ulja. Promiješajte i ostavite marinirati.

          2.

          Tjesteninu skuhajte u posoljenoj vodi.

          3.

          U zagrijanu tavu stavite 1 žlicu ulja i dodajte gljive narezane na ploške. Kratko popecite, uz miješanje, da tekućina prokuha.

          4.

          Fant pomiješajte s 400 ml mlake vode i vrhnjem te ulijte u posudu. Kad zakipi, pirjajte na laganoj vatri, uz miješanje, 5 minuta. Na kraju umiješajte mascarpone da se otopi.

          5.

          Na zagrijanu grill tavu, lagano nauljenu, stavite marinirane medaljone i popecite ih s obiju strana.

          Posluživanje

          Poslužite fini umak preko tjestenine i na sve položite pileće medaljone.

          Savjet

          Pospite narezanim vlascem za ljepši izgled i bolji okus.

          :(Još nema komentara

          Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

          Kako je tebi ispao recept?

          Poslikaj i pohvali se! :)