Moj profil
Vandaluzija
15.1.2008.

Piletina punjena pršutom i sirom u finom umaku

40 minuta
136

Idealno za nedjeljni ručak kad poželite počastiti svoje najmiljije

Idealno za nedjeljni ručak kad poželite počastiti svoje najmiljije

Vandaluzija
15.1.2008.

Sastojci

za
pileći file
10 dag sira (Podravac ili slično)
10 dag pršuta
25 dag šampinjona
1 rajčica
1 žličica senfa
4 dcl vrhnja za kuhanje
1 dcl bijelog vina
sol, papar

Priprema

1.

Piletinu malo potući, lagano posoliti, na nju staviti naribani sir i pršut izrezan na kockice, preklopiti i prikvačiti čačkalicama

2.

Peći na ulju, na laganoj vatri 10 minuta sa svake strane

3.

U posudu u kojaj se peče meso dodati nasjeckanu rajčicu i šampinjone, pirjati 15-20 minuta

4.

dodati senf, vrhnje za kuhanje, bijelo vino, papar i kuhati 10-15 minuta.

Posluživanje

Umjesto pršuta možete staviti i domaću dimljenu šunku, ona daje još bolji okus jelu.
Poslužiti uz kuhanu rižu.

  • Piletina(9)
  • Dukan(2)
  • Meso-piletina(1)
  • Ručak - piletina(1)
  • Dukan-piletina(1)
  • Piletina-punjena(1)
  • Slana-jela-piletina(1)
  • Dobra-piletina(1)
  • Meso(1)

8

Kratko (i bedasto) pitanje; kada se dodaje senf, vrhnje za kuhanje, vino i to (točka 4) ? Ili se to kuha odvojeno pa se meso prelije time?

Isprobano…Prefino, familija oduševljena! Svaka čast ;-)

Bedekowomen, ne mora uvijek lijepo ispast, bitno je da je ukusno :-)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)