evo nešto za one koji vole rekli bi dalmatinci"nešto na divlje"...zato želim vam dobar tek uz ovu slasnu piletinu!!!!!!!!!!!
evo nešto za one koji vole rekli bi dalmatinci"nešto na divlje"...zato želim vam dobar tek uz ovu slasnu piletinu!!!!!!!!!!!
Sastojci
Priprema
Meso očistiti od kože i kostiju(ako su prsa izrezati ih u šnicle),začiniti po želji.U tavi ugrijati ulje i meso naglo popržiti dok ne dobije zlatno žutu boju .skloniti je s vatre i staviti na salvetu na tanjur da se ocijedi.Na isto ulje dodati luk narezan na listiće i pirjati ga dok ne omekša.(ne smije potamniti).Zatim dodati nasjeckane rajčice i vino.Propirjati 3 min.a potom dodati sitno nasjeckani češnjak ,sitno nasjeckan ružmarin,lovorov list i korijander.Začiniti po vlastitom ukusu.Vratiti meso u tavu u umak i ostaviti lagano kuhati dok meso ne bude na pola gotovo (tridesetak minuta).Zatim u sve to dodati šampinjone narezane na listiće i sve dobro promješati.Kuhati još 15-ak minuta na laganoj vatri ili ovisi o tvrdoći mesa dakle koliko je potrebno da omekša.poslužite uz pire krumpir ili recimo znam da neki meni vrlo dragi vole rižu pa može i ona biti vrlo ukusna ako se još i u nju doda malo šafrana...DOBAR TEK ŽELI VAM VAŠA SANTINICA!!!!!!!!
Posluživanje
POSLUŽITE JOŠ VRUĆE UZ DODATAK NEKE VOLJENE SALATE...
danas spremamo isto ovako samo još uz dodatak bukovača a za prilog njoki...mislim da će to biti pun pogodak........😉
3