Pileci gulas u hrskavoj korici

Uvece zamesite testo od navedenih sastojaka, vrlo je mekano, gnjecavo..ali takvo treba i da bude. Ostavite ga u toj ciniji u kojoj ste ga mesili, samo ga pokrijte prijanjajucom folijom i ostavite ga preko noci u frizideru. Zagrejte kasiku ulja i dinstajte iseckan luk na umerenoj temperaturi par minuta da postane staklast. Izvadite ga i ostavite sa strane. U kesi izmesajte papriku i brasno, ubacite piletinu isecenu na trake i protresite da se meso oblozi, pa otresite visak. Dodajte u istu posudu u kojoj ste dinstali luk, jos jednu kasiku ulja i isprzite meso, par minuta, dodajte biber, vegetu..., zatim dodajte luk, paradajz pire, vino, pileci bujon. Kad provri, smanjite temperaturu, dodajte kobasicu isecenu na kolutove i krckajte 10 tak minuta, pa sklonite sa vatre, umesajte jogurt i ohladite. Ja sam dodala i 2 kasike ljutenice (ne mora) i malo mi je bilo retko pa sam umesala kasicicu brasna..da se zgusne.

Izvadite testo iz frizidera, na pobrasnavljenoj podlozi, razvucite ga na velicinu vatrostalne cinije u kojoj cete ga peci (vodite racuna da oblazete i stranice vatrostalne cinije)

Stavite testo u podmazanu ciniju, ulijte preko testa gulas i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200, nekih 30 tak minuta, dok se testo ne zarumeni.