Pa da probamo kokosovo mlijeko u slanom jelu. Vjerujem da bi se ovo jelo svidjelo našoj Negro. E sad da li je jelo s Tajlanda ili Malezije ne mogu točno reći, molim pomoć kod odgovora :)
Pa da probamo kokosovo mlijeko u slanom jelu. Vjerujem da bi se ovo jelo svidjelo našoj Negro. E sad da li je jelo s Tajlanda ili Malezije ne mogu točno reći, molim pomoć kod odgovora :)
Sastojci
Priprema
Luk sitno nasjeckajte. Paradajze narežite na srednje velike komade. Meso također narežite na veće kocke.
U većoj tavi, bolje woku, zagrijte ulje pa pržite piletinu na jačoj vatri 5-6 minuta uz okretanje. Sada dodajte luk pa pržite još tri minute. Pospite curry-jem i kratko zapržite. Sada ubacite rajčicu, protisnuti češnjak i slijedeće 3-4 minute pirjajte. Posolite i zalijte kokosovim mlijekom te sve zajedno kuhajte na srednje jakoj vatri 10-ak minuta da se umak zgusne.
Špinat operite i otresite od vode. Stavite u umak i kuhajte dok špinat ne uvene, svega par minuta. Dodatno posolite i pobiberite.
Posluživanje
Poslužite uz kuhanu rižu ili Naan kruh.
Curry sam dodala na kraju, nisam ga pržila.
Recept je sa stranice Lecker.de uz male izmjene.
7