Moj profil

Pileće rolice sa špinatom i sirom

60 minuta
92

.

.

Sastojci

za
Nadjev
300 g očišćenih listova špinata
1 režanj češnjaka
100 g svježeg ili krem sira
10 g pancete
-----------
500 g pilećeg šnicela
malo brašna
1/2 žličice slatke crvene mljevene paprike

Priprema

1.

U širokoj tavi na malo maslinovog ulja popržiti sitno rezan češnjak samo da zamiriše. Dodati oprane i dobro ocijeđene listove špinata, prstohvat soli i dinstati stalno prevrčući špinat 2-3 minute. Ohladiti, pa grubo izrezati, ako ima vodice, ocijediti je.

2.

U zdjeli izmiješati ohlađeni špinat, sir, krušne mrvice, sitno rezanu pancetu, parmezan, malo soli i papra.

Pileće šnicele zarezati popola po debljini, ne do kraja, rastvoriti i rastanjiti glatkom stranom batića za meso između dvije prozirne folije ili u najlon vrećici. Na svaki komad u jedan kraj staviti nadjev, urolati i pričvrstiti čačkalicama.

3.

Dobivene rolice posoliti, uvaljati u brašno, višak brašna otresti, pa staviti u tavu na zagrijano suncokretovo ulje. Pržiti sa svih strana do zlatno žute boje, pa vaditi u vatrostalnu posudu.

4.

U tavu gdje se pržilo meso, dodati malo crvene mljevene paprike pa uliti bijelo vino. Kuhati dok alkohol ne ishlapi pa dodati papar i vrhnje za kuhanje. Izmiješati i preliti rolice u posudi.

Staviti u pećnicu zagrijanu na 200°C i peći 40-tak minuta. Na pola pečenja rolice prevrnuti.

5.

Gotove rolice izrezati na fete, složiti na tanjur i preliti umakom.

Uz rolice poslužiti prilog po volji i salatu.

  • Piletina(3)
  • GL. JELA(1)
  • Ručak(1)
  • Špinat(1)

23

  Odlicni  rolnici   od  pilesko  meso🙂

  Odlicni  rolnici   od  pilesko  meso🙂

Sviđa mi se recept.Mogla bi isprobati !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)