Pileće loptice u bijelom umaku

Samljeti kuhanu piletinu, luk, bijeli luk, dodati kasinu kiselog vrhnja, 1 jaje, prstohvat praska za pecivo, 4 kašike brašna, te biber i sol. Izmiješati u kompaktnu masu koja se ne lijepi za ruke. Po potrebi dodati još brašna. Formirati loptice veličine oraha. Svaku uvaljati u brašno i pržiti ih u ulju do zlatnožute boje. 

Bijeli umak: supeni kasiku supw od gljiva (prah) rastopiti u čaši mlake vode te dodati lopticama, po potrebi dodati još vode. Pustiti da se Krčka na umjerenoj vatri 10ak min. Nakon toga dodati 5-6 kašika kiselog vrhnja, te dobro izmiješati. Kad se vrhnje otopi gotovo je. Isključiti ringlu. Ako vam je gusto dodati vode. A po želji ako želite gušći umak dodam malo gustina.