Moj profil
gordanadanilov
3.3.2016.

Pileće grudi u parmezanu i pikantni umak od paradajza

60 minuta
69

Za ljubitelje piletine sa italijanskim šmekom i one koji se ne zadržavaju dugo u kuhinji.

Za ljubitelje piletine sa italijanskim šmekom i one koji se ne zadržavaju dugo u kuhinji.

gordanadanilov
3.3.2016.

Sastojci

za
5oo g pilećih grudi
1/4 šolje ribanog parmezana
2 kašike prezli
1/4 kašičice sušenog timijana
1/4 kašičice sušenog bosiljka
1/8 kašičice sušenog origana
1/8 kašičice aleve paprike
1/2 kašičice belog luka u prahu
1/4 kašičice sveže mlevenog crnog bibera
za umak
3 kašike maslinovog ulja
2-3 čena sitno isečenog belog luka
1 manja konzerva pelata
1 kašičica šećera
2 kašičice vinskog sirćeta
ljuta papričica po želji

Priprema

1.

Rernu uključiti na 180°C.

U dubljem tanjiru pomešati parmezan, prezle, timijan, origano, bosiljak, peršun, alevu papriku, beli luk u prahu, sveže mleveni crni biber, narendanu kokošiju kocku za supu.

2.

Pileće grudi iseći na šnicle i svaku uvaljati u pripremljenu mešavinu začina pa poređati na pleh obložen papirom za pečenje i poprskati maslinovim uljem.

Peći oko 20-25 minuta u zagrejanoj rerni.

3.

Za umak na maslinovom ulju, propržiti beli luk i čim zamiriše dodati iseckani pelat sa sokom, posoliti, dodati šećer i vinsko sirće i kuvati do željene gustine.

4.

Kada je meso pečeno, preliti ga umakom, posuti rendanim sirom po izboru i vratiti u rernu da se sir samo otopi.

Posluživanje

Servirati na prepečenom hlebu uz prilog ili salatu po želji.

  • Meso-piletina(1)
  • Pile-bijelo-zapeceno(1)

11

🙂 Hvala!

Jako mi se sviđaju tvoji recepti..

👍👋