U mojoj kući se pile ovako spremljeno uvek zvalo pile na kineski način, a da li Kinezi imaju veze s tim ili ne, manje je važno. Osim pileta, spremam tako i patku a pekla sam i svinjetinu (komad od vrata). Jednostavno za pripremu a lepi se za prste koliko je sočno.
U mojoj kući se pile ovako spremljeno uvek zvalo pile na kineski način, a da li Kinezi imaju veze s tim ili ne, manje je važno. Osim pileta, spremam tako i patku a pekla sam i svinjetinu (komad od vrata). Jednostavno za pripremu a lepi se za prste koliko je sočno.
Sastojci
Priprema
U dublji pleh staviti oko 300 g krupne morske soli i na so spustiti pile grudima na dole.
staviti u rernu da se peče na 180 stepeni.
Koliko je pile teško-toliko ga dugo pečete. Za pile od 1,5kg peče se oko 1,5h.
U toku pečenja ne dirate ništa, radite nešto drugo, pravite priloge uz meso.
Kada je meso pečeno, izvadite meso iz pleha i uživajte u sočnoj piletini!
Ako pečete svinjski vrat, ako je suviše masnoće odstranjeno, slobodno napola pečenja prelijte meso sa malo ulja i pica. slobodno
Kako je tebi ispao recept?
2