Moj profil
Yccki
5.10.2015.

Pilav sa karfiolom i piletinom

70 minuta
8

Kada se u nekim tradicionalnim jelima eksperimentiše sa novim sastojcima, dobiju se vrlo zanimljiva jela. Ovaj pilav je tako nastao. :)

Kada se u nekim tradicionalnim jelima eksperimentiše sa novim sastojcima, dobiju se vrlo zanimljiva jela. Ovaj pilav je tako nastao. :)

Yccki
5.10.2015.

Sastojci

za
1 kg karfiola (dve srednje glavice)
250g integralnog pirinča
400-500g pileceg belog mesa
1 blendirani paradajz
3-4 šargarepe
1-2 glavice crnog luka
1 kašika maslinovog ulja
so
ruzmarin, majčina dušica

Priprema

1.

Staviti pirinač da se kuva u jednom sudu, a pileće meso u drugom (30-ak minuta). Pirinač treba da postane jestiv, ali da se ne prekuva i ne omekša poptuno, jer ga čeka još termičke obrade.

2.

Za to vreme:

- očistiti karfiol od spoljašnjih listova i iseckati na cvetiće

- očistiti i iseckati šargarepu na kolutove

- iseckati luk

3.

Na malo maslinovog ulja propržiti luk nekoliko minuta.

4.

Preko luka dodati pirinač (oceđen od vode), šargarepu, karfiol, meso iseckano na kockice, blendirani paradajz i začine. Preliti vodom u kojoj se piletina kuvala.

5.

Izmešati i ubaciti u rernu.

Peče se oko 30 minuta na 220 stepeni.

Jelo je gotovo kada gotovo sva voda ispari, ali vodite računa da se jelo ne osuši preterano, da bi ostalo sočno.

Posluživanje

Služiti prohlađeno uz bilo koju salatu ili narendani kačkavalj. :)

  • Hrono-ishrana(1)
  • Hrono(1)
  • Hrono-rucak(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)