Moj profil
Odlično uz pivo i TV
Sastojci
za
Priprema
Od brašna, margarina, žumanca, soli, bibera, limunovog soka i hladne vode zamestiti testo. Ostaviti u frižideru da se odmori 30 min.
1.
200 gr margarina umutiti sa parmezanom u jednu masu. Razvući ovlaž testo. Premazati 1/3 mase sa margarinom i parmezanom. Presaviti kao za lisnato
testo pa opet ostaviti da se odmara 30 min.Postupak ponoviti još dva puta.
2.
Razviti testo na debljinu 2cm, modlom vaditi pogačice, ređati u podmazan pleh. Premazati umućenim belancetom posuti susamom i peći 20-25 min na 200 stepeni.
Posluživanje
Po želji i preko premazanog belanca možete staviti parmezan. Mislim da su još bolje ako umesto parmezana stavite rendani dimljeni sir.
5